Kasato šnite

b106933a8113d57807edb1cef4c65ec6_view_l (1)

Sastojci

Za prvi sloj
2 kom jaja
40 g šećera u prahu
120 ml slatke pavlake za šlag
100 g krem sira
120 g sjeckanog kandiranog voća
1 kašičica arome vanilije
za drugi sloj
2 kom jaja
40 g šećera u prahu
200 ml slatke pavlake za šlag
150 g čokolade za kuvanje
1 kašika kakaa
za treći sloj
2 kom jaja
40 g šećera u prahu
150 ml slatke pavlake za šlag
100 g mljevenih oraha, lješnjaka ili badema

Priprema

1.
Za prvi sloj, odvojiti bjelanca od žumanaca, bjelanca umutiti u čvrst šaum sa šećerom u prahu. Umutiti slatku pavlaku, dodati sir i žumanca i izmiješati dodati umućena bjelanca i izmiješati najnižom brzinom, i na kraju dodati sjeckano kandirano voće. Smjesu sipati u kalup 30×11 cm obložen prozirnom folijom i staviti u zamrzivač 3o-ak minuta

cefb7bfa7ad445c11bca0c76783c6925_view_l

2.
Za drugi sloj istopiti na pari ili niskoj temperaturi čokoladu i umiješati kakao, ostaviti da se malo prohladi. Jaja odvojiti bjelanca od žumanaca, umutiti bjelanca i šećer u čvrst šaum, umutiti slatku pavlaku, dodati žumanca i čokoladu pa izmiješati, dodati i umućena bjelanca i izmiješati najmanjom brzinom. Sipati preko prvog sloja i ostaviti u zamrzivač 30-ak minuta.

3cb96c50040ed3422859b48536102369_view_l

3.
Za treći sloj, bjelanca i šećer u prahu umutiti u čvrst šaum, umutiti slatku pavlaku, dodati žumanca, dodati i mljevene orahe i na kraju umiješati umućena bjelanca i polako miješati da se izjednači. Sipati preko drugog sloja, prekriti prozirnom folijom i vratiti u zamrzivač, najbolje je da prenoći.

0960a1191d07bd373b7b2e63775a22d0_view_l

4.
Prijatno !!!!!

3743e08ca4e15f6e1586cbf3d39a90c0_view_l

5.
Ko ne voli termički ne obrađena jaja mogu se kuvati na pari, ohladiti i dalje sve po receptu

Izvor:http://www.coolinarika.com

loading...

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *