Kolač sa šljivama

Sastojci

za biskvit
5 kom jaja
150 g putera sobne temperature
150 g šećera
250 g brašna
1 kom Prašak za pecivo Docela
1 kom Vanilin šećer Dolcela
od 1/2 limuna ribana korica
2 kašike kakaa u prahu Dolcela
još
500 g svježih šljiva
2 kašike šećera
1 kašičica Cimeta u prahu Podravka

Priprema

1.
Šljive oprati, isjeći na 4 dijela uzduž i odvojiti od koštice. Posuti šećerom i cimetom i izmiješati.

kolac-sa-sljivama-31292ebc6a922a5c2f150441ceacb9c7_view_l (1)

2.
Bjelanca odvojiti od žumanaca pa ih umutiti u čvrst snijeg

kolac-sa-sljivama-ccafd5cbfd77f1d6dddf8bba5feaa132_view_l

3.
Puter sobne temperature umutiti sa šećerom, dodati vanilin šećer, ribanu koricu limuna i žumanca pa i njih dobro umutiti

kolac-sa-sljivama-2fa240a148ef7741d61f2eb682d15673_view_l

4.
U smjesu sa žumancima dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, naizmjenično sa umućenim bjelancima, postepeno i miješati kašikom, polako odozdo prema gore da se masa sjedini

kolac-sa-sljivama-c153101b106d5187144de8eb0b56c69b_view_l

5.
U 1/2 smjese umiješati kakao i sipati u kalup obložen papirom za pečenje, poravnati i preko premazati svijetli dio smjese

kolac-sa-sljivama-e6448eb18ffd91e5d5c4705dc8c1f5b0_view_l

6.
Šljive stavljati i malo ih utisnuti u tijesto

kolac-sa-sljivama-07adf3df924ffaaa1e04c804957e2e00_view_l

7.
Peći na 200 C da fino porumeni

kolac-sa-sljivama-10a77b3ab7337713cd3217dfeb2f44ca_view_l

8.
Pečen kolač ohladiti prije služenja

kolac-sa-sljivama-d3bc29b0ef1e0d5be4d8c4d804738340_view_l

Izvor:www.coolinarika.com

loading...