Prhke strudlice sa nadjevom od marmelade i oraha

14102690_1255693234470289_4997515413558505445_n (1)

Sastojci

Tijesto
350 g brasna
100 g maslaca
150 g secera
3-4 zlice mlijeka
2 jaja
1 prasak za pecivo
1 vanilija
1 limun ( korica )
prstohvat soli
Nadjev
razlicite marmelade
razlicito suho ili kandirano voce
sjeckani orasi
secer u prahu za posipanje

Priprema

1.
Od svih sastojaka umijesi srednje meko tijesto , koje se ne lijepi i koje je dooljno fleksibilno da se moze razvlaciti . Ako ti se cini da je malo tvrdje dodaj jos zlicu dvije mlijeka . Tijesto podijeli na tri jednaka dijela .

5a1bafc6fdcc7f838f066578dbaad0a7_view_l

2.
Svaki dio razvuci tanko u pravokutnik duzine tvog pleha od pecnice . Razvuceno tijesto premazi marmeladom , te pospi suhim – kandiranim vocem i sjeckanim orasima . Ja sam kombinirala marmeladu od brusnica sa suhim brusnicama , marmeladu od mandarina sa kandiranim koricama citrusa i marmeladu od marelica sa suhim marelicama .

9973f80b1fde57f057acd08e9b41118d_view_l

3.
Strudlice cvrsto urolaj i slozi na pleh oblozen papirom za pecenje . Peci u zagrijanoj pecici na 180 stupnjeva oko 20 – 30 min , dok lijepo ne porumene . Neke ce mozda ispucati malo , ali to je u redu i to ovisi o gustoci marmelade , sto je gusca to ce manje pucati .

922087f18f71a67110863963a28c33b0_view_l

4.
Pecene strudlice izvadi iz peci i pusti neka se hlade 10-tak min na plehu , paih tek onda prebaci na resetku za hladjenje . Hladne pospi secerom u prahu i rezi na snitice debljine 1,1/2 – 2 cm .

e692a220931f66ea9d660b80dc9234b1_view_l

5.
Najbolje pasu uz salicu kave ili caja .

d0a8e1dae4cbe470388f2e02cbfc47f2_view_l

Izvor:http://www.coolinarika.com

loading...