Mirisne ružice sa jabukama

Izuzetno mirisne i aromatične, mekane i sočne su i sutradan.

Sastojci

1/2 kocke svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 jaje
250 ml mleka
60 ml ulja
470 g brašna
prstohvat soli
4-5 kašike džema od dunje i jabuke
2 jabuke
2 kašike aromatičnog šećera
50 g seckanih oraha
cimet po ukusu

Priprema

1.
U toplom mleku rastvorite šećer i pola kocke kvasca. Dodajte 1 jaje, ulje, prstohvat soli i uz postepeno dodavanje brašna zamesite mekano testo. Pokrijte posudu krpom i ostavite testo da udvostruči volumen.

2.
Nadošlo testo prebacite na radnu površinu i razvucite ga u obliku pravougaonika na debljinu od 5 mm. Premažite testo džemom od dunja ili nekim sličnim svetlim džemom, recimo od kajsije ili breskve, odozgo narendati jabuke i posuti šećerom, seckanim orasima i cimetom. Uvite testo u rolat lagano pritiskajući kako biste oblikovali rolat jednake debljine. Oštrim nožem isecite rolat na 16 delova.

523ae2e46462702d918c141bad1592b3_view_l

3.
U nekom plićem plehu odgovarajućih dimenzija poredjajte papirnate korpice i na svaku korpicu stavite po jedan deo rolata. Naravno, možete i na peki papiru da ih pečete, ali je ovako jako efektno i lepo (ideju sam videla na Jekinoj slici ;)). Prvi put kada sam ih pravila imala sam neke malo veće i pliće crvene korpice, ali može i u običnim belim pa ih kasnije udenite u neke ukrasne. Uključite rernu na 180 st, dok se greje taman će ružice još malo da nadodju pa ih ispecite, 10-ak minuta je dovoljno dok lepo ne porumene.

priprema-8acb924fa0fdabc0c37dd6dfc1b5a2cf_view_l

4.
Po želji, pečene ružice posipite sa malo šećera u prahu.

mirisne-ruzice-sa-jabukama-c9e72e4b7ce4d5b3241a9439ce4fe349_view_l

Posluživanje
Možete ih poslužiti dok su još tople uz omiljeni napitak, recimo kaficu ili mleko, a podjednako su lepe i hladne, naročito sutradan kad testo omekša od jabuka, fantazija!

Izvor:http://www.coolinarika.com

loading...