Veoma lepo, ukusno slatko od jabuka, a najbolje je sto se sprema za 10 minuta :)

Sastojci

1 kg jabuka
900 gr sećera ( kristal)
200 ml vode
1 paketic Vanilin šećer Dolcela
1/3 zlicica limontusa
100 gr oraha

Priprema

1.
Odaberite lepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogucnosti da su one malo tvrdje, zelene, da nije ajdaret ili delises, one brze se raspadaju.

2.
Stavite secer i vodu da zavrije, kao za serbet.
Za to vreme jabuke oguljite, ocistite, prerezite na cetvrtine i isecite na ploske debljine oko 4-5 mm.
3.
Kada serbet pocne da kljuca, stavite unutra jabuke i orahe, zatresite lonac i pustite neka se kuha 10 minuta. Pri sam kraj stavite vanilin secer i limontus.
Gotovo je. Pokrijte lonac kuhinjskom krpom i ostavite ga tako desetak sati. Posle ga sipajte u flasice.
Posluživanje
Ukus mu je veoma lep, skoro niko iz prve ne moze pogoditi od cega je slatko. Izgled mu je posebno interesantan, proziran, staklast, lici kao ona poznata grcka slatka.

Izvor:http://www.coolinarika.com

loading...