Sok od bazge

Sastojci

40kom. većih cvjetova bazge
4L vode
40gr limunske kiseline
4kg bijelog šećera

Priprema

1.
Potopiti cvjetove bazge u 4L vode,te pustiti da odstoji 12sati(ukoliko želite da sok bude jači,pustite da odstoji 24sata).

Limunsku kiselinu dodamo odmah u vodu da nebi užeglo nakon 12sati(ili24sata)stajanja.

Povremeno promiješamo.

2.
Iscijedimo vodu u kojoj su stajali cvjetovi….ubacimo 4kg šećera(kilu po kilu)uz stalno mješanje.Čim baci prvi ključ maknemo sa vatre..pustimo da se malčice prohladi te ulijemo u staklenke.

Posluživanje
Poslužiti razrijeđeno sa vodom uz koju kockicu leda.

Od ove količine dobije se oko 7L soka.

Držati u frižideru ili na tamnom i hladnom mjestu.

Izvor:https://www.coolinarika.com

Top