Štangle sa suvim šljivama i kokosom

Sastojci

1/2 lista većih oblandi
Za tamni deo:
600 gr suvih šljiva
1 dcl vode
125 gr maslaca ili margarina
200 gr čokolade
100 gr mlevena keksa
Svetli sloj:
200 gr šećera
5 dcl vode
100 gr maslaca ili margarina
200 gr kokosa
3 kašike gustina
Za glazuru:
100 gr čokolade
4 kašike ulja

Priprema

1.
Suve šljive samleti ili sitno iseckati. U posudu staviti mlevene šljive, 1 dcl vode, 125 gr maslaca i prokuvati na tihoj vatri da se sve sjedini, pa dodati 200 gr čokolade da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 100 gr mlevena keksa ( keksa može i manje, zavisi koliko su šljive suve).

2.
Ovu masu dok je još topla staviti na 1/2 lista veće oblande. Poravnjati i ostaviti da se hladi.

3.
Svetli deo: U 4,5 dcl vode dodati 200 gr šećera i staviti da se kuva, dodati 3 kašike gustina razmućena u 1/2 dcl vode, kuvati da se malo zgusne dodati 200 gr kokosa i 100 gr margarina da se istopi.

4.
Svetlu masu dok je još topla staviti preko tamne mase.

5.
Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.

Izvor:https://www.coolinarika.com

Top