Pileći paprikaš sa noklicama

Sastojci 

Povrce
1 crveni luk
1-2 mrkve
1/2 kom celerovog korjena(moze,a ne mora)
1 crvena paprika
4 krompira
1 kasika paradajz pire (iz tube ili staklenke)
voda za podliti paprikas
2-3 lovorova lista
Meso
4 kom batka sa zabatkom
1 kom bijelo meso
po zelji vegeta
1 kasikica aleva paprika
po zelji biber
malo ulja
Nokle
2 jaja
5 dobro napunjenih kasika brasna
2 kasike griza
1 dl mineralna voda,a moze i obicna voda

Priprema

Isjeckate na kockice luk i prodinstate ga kratko na malo ulja.
Dodate ociscenu i na kolutove isjecenu mrkvu, celer, papriku isjecenu na kockice, lovorov list.
Dok se to dinsta, operete meso, odvojite batke od zabataka, bijelo meso isjecete na cetvoro i sve to dodate na dinstano povrce.
Dinstajte oko 10 min ili dok meso malo ne pobijeli.

U medjuvremenu ocistite krompir i isjeckajte ga na kocke.

Dodajte ga mesu, odmah dodajte i alevu papriku i vegetu po zelji, pa dinstajte uz povremeno mjesanje oko 5 min.

Sad dodajte vrucu vodu, toliko da vam dobro prekrije sve u serpi.
Poklopite i kuvajte dalje na laganoj vatri, opet nekih 10 min!

Umedjuvremenu pripremite nokle, tako sto cete viljuskom izmutit jaja, dodati brasno, griz i pomalo dodavati vodu.

Ostavite da odstoji dok se paprikas kuha.

Na kraju dodajte kasiku paradajz pire i nokle vadite viljuskom ili kasikom kako vam je zgodnije.

Paprikas je gotov onda kada se krumpir fino da izgnjecit viljuskom i kad se meso lagano da odvojiti od kostiju i kada knedle fino nabubre i isplivaju na povrsinu!

Na kraju mozete posuti sitno isjeckanim persunom, biber dodajte po zelji!
Posluživanje
Kao prilog odlicno ide bilo koja salata.Dobar tek i prijatno vam bilo!

Top