“Najbolja i najbrža makova štrudla!”

“Bez kvasca..nema puno cekanja..mekana i puna maka!”

Sastojci

TIJESTO:
150gr svjezeg sira ili quarka
1 jaje
6 vel.kas. mlijeka
5 vel.kas. ulja
80gr secera + 1 vanil šećer
300gr brasna + 1 prasak za p.
MAK-FIL:
100gr mlj.maka(ko voli jos + maka)
2 vel.kas. vrelog mlijeka
50gr secera + 1 vanil šećer
80gr grodzica
1 zumanjce

Priprema

1.
U posudi skupa umutite sir,jaje,mlijeko,secere,i ulje.posebno izmjesajte brasno sa praskom za p.pa umjesajte sve skupa u fino tjesto.

Ostavite da ostoji 20min.a za to vrijeme taman uradite MAK-FIL.

Mak sameljite, pa ga izmjesajte sa secerima, zumancetom, grodzicama i vrelim mlijekom (sve samo dobro izmjesati, ne kuhati).

Razvijte tjesto na brasnu u krug.premazite makom i zarolajte u strudlu.

Premazite sa mlijekom i probusite je na par mjesta lagano viljuskom.

Pecite na 200c,1h (ovo vrijeme i tem.je u original rcp tako, a vi pecite po svojoj peci jer neke peku brze, neke kao lude! Dakle ili na 180c 30min.).

Pospite secerom u prahu po zelji!

 

Top