Fino, lagano, makasto… Isprobano već mnogo puta, predobar! Kolač za sve za sve makoljupce…

Sastojci
Kora
15 dag maslaca
15 dag glatkog brašna
1 žumanjak
1 žlica kiselog vrhnja
pola žličice sode bikarbone
Biskvit od maka
10 bjeljanjaka
1 prašak za pecivo
300 g mljevenog maka
250 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
Krema
9 žumanjaka
100 g šećera
6 žlica Gussnela (škrobnog brašna)
1 l mlijeka
2 vrećice vanilin šećera
250 g putra (margarina…)
za kraj
3 vrećice šlaga
ili
1/2 l slatkog vrhnja

Njegov je posao da zadovolji vaše dnevne potrebe za vlaknima. Pomoć u detoksikaciji tijela i njegova održavanja energijom i punim su druge zasluge. On nije završio. Ispunjava potrebu za proteinima i podržava jačanje imunološkog sistema. Ime ovog sitnog čuda nesumnjivo je chia sjemenke.Naš recept za banana chia puding, koji nema bijelog osim mlijeka, pripremljenog bez rafiniranog šećera, baca sljedeće slogane: Taj oblik će se sačuvati, ti kilogrami će se izgubiti!

Priprema
Prvo i osnovno!

Ovo je recept za veliki lim od pećnice!!! Tako da tu ima kolača za dvije-tri obitelji…

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto, razvaljati ga i staviti ga u lim, na papir za pečenje.

Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati mak, vanilin-šećer i prašak za pecivo i to lagano umiještati kuhačom.

Staviti preko razvaljane kore i zajedno peći – nekih 20-ak minuta na 180-200 stupnjeva. Isprobati čačkalicom kada je pečeno.

Izmiješati žumanjke, šećer i gustin s malo mlijeka i sve to ukuhati u ostalo kipuće mlijeko. Pretresti u posudu, pokriti tankom folijom da se ne napravi “kora” i ostaviti da se hladi. U ohlađeno dodati izrađeni putar s vanilin-šećerom. Filovati preko ohlađenog biskvita.

Izraditi šlag ili slatko vrhnje, namazati preko kreme i dobro ohladiti.

Da stanemo? Napravili smo mekani puding sa chia sjemenkama iznutra. Bez brašna, bez šećera, bez ulja. Pečenje bi bilo obrazac, niti to ne postoji. U ovom receptu postoji lakoća i zdravlje. Pri pripremi pudinga možete koristiti mlijeko poput sojinog i rižinog mlijeka. Takođe možete odabrati proizvode kao što su agava, javorov sirup da zasladite svoj puding.Prilikom pripreme pudinga koristite 1/3 chia sjemenki u 1 šolji mlijeka. Ostavite je u ormaru najmanje pola sata, dok pudingi ne dođu do konzistencije gela. Možete smanjiti / povećati količinu meda po vašem ukusu.

Top