Ledene griz kocke… ovo je zbilja jednostavno i fino…

Sastojci
Krema I.
8 dcl mlijeka
10 žlica šećera
2 žumanjka
2 dcl griza ( 1 šalica)
25 dag margarina
1 vanilin secer
Krema II
1/2 l slatkog vrhnja
10 dag cokolade (vaše omiljene, ja sam stavila mliječnu)
i još potrebno
petit keks
čokoladno mlijeko za namakanje petita

Želite li napraviti ukusne krafne koje postaju velike i tope se u ustima kada primjenjujete trikove ? Ovaj recept je upravo ono što tražite! Neki kolači pripremljeni sa suhim kvascem ponekad se ne miješaju dovoljno tijekom fermentacije. To je zato što smo propustili neke od trikova. Nemoguće je ne nabubriti ako su materijali na sobnoj temperaturi. Temperatura je važan faktor da kvasac postane aktivan u ovom trenutku.

Priprema
1.
Od 8 dcl mlijeka odvojiti dio da se umuti žumanjci i griz.

Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom pa kad provre dodati griz , mješati par minuta dok se zgusne.

Dodati vanilin šećer, skloniti s vatre, i pustiti da se napola ohladi.

U tu napola ohladenu kremu umješati margarin pa dobro umutiti.

2.
Za drugu kremu izmiksati slatko vrhnje pa u to dodati čokoladu isjeckanu na male komadiće.

3.
Petit keks nakratko namočiti u čokoladno mljeko (ili kavu) pa slagati u lim (veličine oko 20×30 ), premazati sa polovicom žute kreme, pa preko žute staviti polovicu šlaga sa komadićima čokolade, opet petit keks-žuta krema-ostatak šlaga.

Posluživanje
Poslužiti dobro rashlađeno.Ovo je osnovni recept, a vi možete opet prilagoditi svome ukusu, možda umjesto griza staviti puding sa omiljenim okusom, umjesto petit keksa može plazma keks ili sl….stvarno je podložan promjenama….

Ako želite, pogledajte naš pripovijedani video recept u kojem vam dajemo sve trikove i uživajte u tome kako će vam kvasci koji natepaju dušice usrećiti kod kuće dok jedete. Zdravlje u vašim rukama već! U brašno dodajte suhi kvasac i dobro izmešajte prozračivanjem brašna. Na sredini zdjele napravite rupu i dodajte toplo mlijeko. Nakon dodavanja vode, ulja, granuliranog šećera i soli, gnetite tijesto do glatke i neljepljive konzistencije.

Top