Neka nova pita

… Sastojci 350 ml mleko 100 ml voda 20 gr. svez kvasac 1 i 1/2 zlicica soli 600 gr brasno 100 gr margarin + 5 zlica ulje (za premaz) fil: spinat, sir Priprema 1. stavite kvasac u toplo mleko i vodu i ostavite ga dvadesetak min. Onda stavite sol i brasno i zamesite fino testo. […]

Paprike i krompir

… Sastojci 1-1,5 kg krompira 6-7 komada paprika 2 kašike maslaca 2 glavice crvenog luka 2 kašike brašna 1oo ml vrhnja za kuhanje 2oo ml domaćeg kajmaka ili masnijeg milerama još ulje so ,vegeta ,biber Priprema 1. Krompir oguliti i isjeckati na sitne kockice pa ga dobro oprati i ocijediti u cjedilu. Luk isto isjeckati […]

Babica-soparnikić

… Sastojci 500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka soli 260-300 ml tople vode 350 g narezane blitve 1 luk (80 g) soli 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2-3 češnja češnjaka 1-2 žlice Kukuruznog brašna Podravka Priprema 1. Brašno prosijte, dodajte sol i toplu vodu te zamijesite srednje tvrdo tijesto. Pustite da se odmara oko […]

Veliki lisnati puž

Veoma ukusan i dekorativan! Još jedna varijanta lisnate pite sa maslacem i sirom, u obliku puža :)) Sastojci Za testo: 1 kg (+100 gr) brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kockica (40 gr) svežeg kvasca 2 dl mleka 2 dl jogurta 2 dl vode 1 dl ulja 2 kašičice soli 2 kašičice šećera Za […]

Gratinirani brokoli sa šampinjonima

Fino i jednostavno jelo bez mesa, koje možete poslužiti samostalno, za ručak ili večeru ili u vidu priloga uz meso. Sastojci 400 gr brokolija 400 gr šampinjona 1 praziluk 2-3 čena belog luka 2 jaja 2 dl jogurta 100 gr tvrdog sira (narendanog) so, biber, začin od povrća Priprema 1. Brokoli iscepkati na sitnije cvetiće, […]

Slani rolat

… Sastojci 100 – 150 g spanaca bez peteljki 5 kom jaja 5 velikih kasika ulja 5 velikih kasika mleka 100 g brasna 1/2 kesice praska za pecivo pola kasicice soli cetvrt kasicice bibera 200 g sira mocarela Priprema 1. Prvo pripremiti spanac . Odvojiti peteljke od spanaca pa spanac oprati u hladnoj vodi . […]

Rolat sa pečurkama

… Sastojci  500 g svežih šampinjona 500 g kora za gibanicu 2 veće glavice crnog luka 2 jaja jedna i po kisela pavlaka (300 ml) 4-5 češnjeva belog luka pola kašičice mlevenog bibera so ulje Priprema 1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Šampinjone dobro oprati, ocediti i sitno iseckati kao crni luk.Ubacite […]

Sočna Piletina (oliti sočne pileće polpete/ćufte)

… Sastojci 500 gr sjeckanog pileceg mesa (file) 3 zlice majoneze 1 jaje (i nije bas potrebno) 3 zlice ostrog brasna 2-3 protisnuta cena cesnjaka prstohvat sjeckanog suhog chillija soli i frisko mljevenog papra 1 zlicica nasjeckanog lisca persina 1 zlica svjezeg sira 1 zlica krupno ribanog parmesana Priprema 1. U zdjeli izmijesati sve sastojke […]

Ćufte u paradajz sosu

Verovatno svi spremamo ćufte na ovaj ili onaj način, ali svakako slično. Ja ne volim prženi luk u sosu, on mi daje slatkasti ukus a to baš i nije po mom ukusu, a nikada tako nije ni mama spremala, verovatno je to stvar navike i ukusa. Uglavnom, ćufte su najomiljenije jelo u našoj porodici, a […]

Todine zvrk tikvice

… Sastojci 4 kom tikvica 3 kom jaja 150 gr feta sira 1 dcl mlijeka + kasika – dvije pavlake 1 kasika brasna so i bijeli biber Priprema 1. Oprane tikvice izrezati po duzini nozicem za sir ili, kako moja Toda kaze, “stedljivim nozicem” :-)) na tanke snitice. 2. Na radnu povrsinu polozite jednu sniticu, […]