Zašto stajati uz tavu i okretati i paziti na faširance dok se peku??Ovako u pećnici je puno jednostavnije….Odličan okus daje im već prije poprženi luk i češnjak…
Sastojci (za 6 osoba):
- 60-70 dag miješanog mljevenog mesa
- 1 veći luk
- 2-3 češnja češnjaka
- Ulje
- Sol, papar
- Malo muškatnog oraščića mljevenog
- Malo mažurana sušenog
- Malo Vegete
- 1 veće jaje
- 5 šnita starog kruha
- Oko 1,5 dcl mlijeka za natapanje kruha
Priprema:
- Popržiti sitno sjeckani luk i češnjak na malo ulja. Kruh preliti s mlijekom i ostaviti da odstoji. Mjesu dodati jaje, luk i češnjak, namočeni kruh, sol, papar, malo muškatnog oraščića, Vegetu i mažuran. Dobro promiješati da se dobije jednolična smjesa.
- Od dobivene smjese rukama oblikovati faširance i staviti ih u veliki lim od električne pećnice obložen papirom za pečenje.
- Poprskati ih uljem. Peći ih na 180-200 stupnjeva oko 40 minuta dok ne dobiju lijepu boju. Mogu se peći i u tavi, ali ovako je puno jednostavnije i brže.
- Poslužiti uz prilog po želji, npr. rizi-bizi i sezonsku salatu.
