…

SASTOJCI

◻️ 1 i pol kg krompira
◻️ Pola litre vrhnja za kuhanje
◻️ 2 dl mlijeka
◻️ 1 dl ulja
◻️ 1 vrećica praha juhe od gljiva
◻️ Nešto papra, vegete i peršunova lista
◻️ Po želji sira po svemu

PRIPREMA

1️⃣ Oguliti krompir i narezati na ploške. Začiniti paprom i vegetom i izmiješati.
2️⃣ Prah juhe od gljiva pomiješati s vrhnjem bez grudica, pa dodati mlijeko i ulje, te peršun sitno sjeckan. Sve dobro izmiješati.
3️⃣ Krompir složiti u tepsiju promjera 30-ak cm i preliti pripremljenom smjesom.
4️⃣ Peći u već zagrijanoj pećnici na 200 °C 35–40 minuta.
5️⃣ Na kratko izvaditi van i obilato posuti ribanim sirom onoliko koliko volite.
6️⃣ Vratiti na još 10-ak minuta da se sir otopi.

POSLUŽIVANJE

Ovako pripremljen krompir je sočan i zasitan. Uz neku salatu po želji može zamijeniti obrok. Sir nije nužno staviti, ali u mojoj kuhinji je nezaobilazan za ovakva jela. Kod vegete oprezno – zbog soli u juhi i slanosti sira. Dobar tek želim.