SASTOJCI

Za prvo tijesto

◻️ 1 jaje
◻️ 100 g šećera
◻️ 100 g margarina
◻️ 60 g mljevenih popečenih lješnjaka
◻️ 100 g pšeničnog oštrog brašna

Za drugo tijesto

◻️ 4 jaja
◻️ 100 g šećera
◻️ 150 g margarina
◻️ 100 g čokolade
◻️ 1 žlica pšeničnog oštrog brašna

Za glazuru

◻️ 60 g margarina
◻️ 100 g čokolade
◻️ 3 žlice mlijeka

PRIPREMA

Prvo tijesto

1️⃣ Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
2️⃣ Manji lim (20×30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, zatim ravnomjerno rasporedite tijesto.
3️⃣ Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 10 minuta.

Drugo tijesto

1️⃣ Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu i brašno.
2️⃣ Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
3️⃣ Smjesu rasporedite preko napola pečenog prvog tijesta.
4️⃣ Pećnicu smanjite na 150°C i pecite još oko 50 minuta.

Glazura

1️⃣ Na pari otopite margarin i čokoladu uz dodatak mlijeka. Možete koristiti i mliječnu čokoladu.
2️⃣ Kad se glazura malo ohladi, prelijte je preko kolača.

POSLUŽIVANJE

Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert uz kafu, čaj ili sok.

SAVJET

Ako vam je prvo tijesto pregusto, dodajte 2–3 žlice mlijeka kako bi se lakše rasporedilo u lim.