Mmmmm…kad odstoje par dana na hladnom najbolje su!

Sastojci

7 duzih,crvenih paprika
5 cena bjelog luka
50 ml maslinovog ulja
1/2 veze persuna
so,biber
1 mala zlica sirceta

Priprema

1.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C
Paprike dobro oprati,posusiti ih i staviti na pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Peci ih oko 20-tak minuta,toliko da se na paprici pojavljuju napuhani baloncici.
Odmah ih jos vrele staviti u manju kesicu,dobro zatvoriti i pustiti da malo odstoje.
2.
Oguliti sad paprike,po zelji maci im vrhove i spice iznutra.
Staviti ih u vecu posudu (koja ima poklopac)te im dodati sitno sjeckani persun,ulje,sitno sjeckani bjeli luk,sirce i to dobro izmjesati.
Zaciniti sa soli i biberom i ostaviti ih da stoje na hladnom do upotrebe.

Izvor:http://www.coolinarika.com