…

Sastojci
6 jaja
12 kašika šećera
1/2 pakle (125g) margarina
1kesica praška za pecivo
1kesica (5g) cimeta
200g mlevenog maka
Čokoladna glazura:
100g čokolade
100ml slatke pavlake

Priprema
1.
Uzmite tri posude.
2.
U jednu stavite žumanca, u drugu belanca a u treću margarin (ili maslac).
3.
U žumanca dodajte 6 kašika šećera i umutite mikserom dok ne “pobele”.
4.
Margarin penasto umutite.
5.
Sjedinite mikserom žumanca i margarin.
6.
Dodajte mak pomešan sa cimetom i praškom za pecivo i umutite.
7.
Belanca umutite u čvrstu penu sa 6 kašika šećera.
8.
Kašikom dodajte umućena belanca u masu sa makom i lagano izmešajte (kašikom).
9.
Pecite na 180-200C , u plehu dimenzija (gore-dole) 20×30 cm.
Glazura:
Pavlaku zagrejte (do pred ključanje) pa sklonite sa vatre i ubacite na kockice izlomljenu čokoladu. Izmešajte dobro i prelijte preko kolača.
Glazuru možete napraviti i bez pavlake na neki od svojih načina.