Musaka je mnogima omiljeno jelo, koje potiče iz Grčke, a našlo je posebno mesto na našoj trpezi. Ovaj recept za složenac od krompira i piletine podseća na čuveno jelo, ali se priprema brže i jednostavnije. Nema prethodne termičke obrade sastojaka sve ih samo poređate u vatrostalnu činiju, zalijete i zapečete.

Sastojci:
700 g krompira
500 g pilećeg filea
2 čena belog luka
1 glavica luka
500 ml pilećeg bujona
so, biber

Priprema:
Kompir oljuštite i isecite na tanje kolutove. Piletinu isecite na kockice, pa je ubacite u dublju činiju. Crni i beli luk sitno naseckajte, pa dodajte u piletinu, sve začinite po ukusu i dobro izmešajte. Na dno vatrostalne posude poređajte dva reda krompira, preko poređajte piletinu sa začinima, pa odozgo još jedan red krompira. Sve zalijte pilećim bujonom, pokrijte činiju aluminijumskom folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 45 minuta do sat vremena u zavisnosti od jačine rerne, a pred kraj pečenja skinite foliju i ostavite da se zepeče i krompir dobije hrskavu koricu. Po želji pre služenja pospite sa malo naseckanom peršuna.

Izvor: Stvar ukusa