…

SASTOJCI:
3500g puter keksa
24 kašike šećera u prahu (15 g)
44 kašike kakaa (30 g)
1/4 šolje otopljenog putera (80 g)
3/4 šolje mlijeka (160 ml), do 200 ml po potrebi
1400g mliječne čokolade
Čokoladni posip/mrvice ili nešto drugo za dekoraciju

NAČIN PRIPREME:

Počnite sa pripremom potrebnih sastojaka. Keks sameljite ili kupite gotov samljeveni keks.

Šećer u prahu i kakao prosijte kako biste izbjegli grudvice i dodajte u činiju zajedno sa mljevenim keksom.

Dodajte otopljeni puter i postepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje da se dobije homogena smjesa.

Smjesu rasporedite na pek papir i uvijte pek papir u rolnu.

Rolat stavite u frižider i ostavite da se stegne najmanje 2-3 sata.

Zatim rolat isjeći na kolutiće.

Mliječnu čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.

Napomena: Ako topite tamnu čokoladu ona ne smije biti na temperaturi višoj od 50 stupnjeva,a mliječna i bijela vrsta na 5 stupnjeva manje-45 c.

Kolutiće/dukate umočite u otopljenu čokoladu i pospite čokoladnim posipom ili necim drugim šta već imate ili želite.

Pustite da se čokolada stegne i tada su  dukati spremni za posluživanje.