…

Sastojci
350-400g suvog voća i orašastih plodova /suvo groždje, brusnice, smokve, šljive, kajsije, bademi, orasi …
2 jaja
6 kašika smedjeg šećera
6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo

I još ako volite:
1 kašičica kakaa
1/2 čašičice anisa u prahu

Priprema

Uključiti rernu na 180ºC.

Kalup za kolače obložite pek-papirom. Moj kalup je 9x30cm.

Odmeriti šećer, brašno sa praškom za pecivo, orašaste plodove i suvo voće. Jedino treba suve šljive iseckati.

Mikserom umutiti prvo belanca, pa dodati žumanca.

Dodati sve ostale sastojke.

Dobro izmešati špatulom.

U kalup uliti smesu i staviti da se peče dok ne dobije lepu boju. Tada pokrite folijom i ponovo vratite na pečenje.

Ukupno vreme pečenja je približno 45 minuta.

Nama je posebno ukusan kolač, kada mu se još doda kakao i anis u prahu.

Ili umesto kakaa, kašičica kurkume.

Izvor: coolinarika.com