Prhke gurabije
Sastojci
◻️ 2 jaja
◻️ 3 šoljice šećera (1 šoljica ≈ 1 dl)
◻️ 2 šoljice ulja
◻️ 8 šoljica mekog brašna
◻️ 1 kesica vanilin šećera
◻️ ½ kesice praška za pecivo
Priprema
1️⃣ Priprema tijesta
-
Rernu zagrijte na 180°C. Tepsije obložite papirom za pečenje.
-
Jaja, šećer i vanilin šećer umutite ručnom mutilicom.
-
Dodajte ulje i dobro sjedinite.
-
Prosijajte brašno i prašak za pecivo, pa umiješajte u tečnu smjesu.
-
Miješajte mutilicom dok je moguće, a zatim rukom da dobijete glatko, mekano tijesto.
2️⃣ Oblikovanje gurabija
-
Od tijesta oblikujte kuglice veličine oraha i slažite ih na papir u tepsiji, ostavljajući mali razmak.
-
Na vrhu kuglica viljuškom napravite šaru unakrst (nije obavezno).
3️⃣ Pečenje
-
Pecite 15 minuta, dok gurabije lagano ne porumene.
-
Ohladite ih nekoliko minuta prije posluživanja.
Napomene
-
Od ove količine tijesta dobit ćete oko 50-80 gurabija, ovisno o veličini kuglica.
-
Tijesto je mekano, ali se ne lijepi i lako se oblikuje.
-
Odlične su uz kavu ili čaj, a mogu se i dekorativno ukrasiti raznim kombinacijama.
