Brze punjene loptice sa džemom

Sastojci

◻️ oko 700 g brašna
◻️ 20 g svježeg kvasca
◻️ 1 kafena kašičica praška za pecivo
◻️ 250 ml mlake mješavine mlijeka i vode
◻️ 1 čaša jogurta
◻️ 1/2 čaše ulja
◻️ 1 jaje
◻️ 1 kašika šećera
◻️ malo soli
◻️ džem po želji (za punjenje)
◻️ šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1. U mlakoj mješavini mlijeka i vode rastopiti svježi kvasac sa šećerom. Dodati jogurt, ulje, jaje, sol i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati brašno i zamijesiti mekano tijesto.

2. Bez čekanja da tijesto naraste, razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi u pravokutnik, debljine oko 1 cm. Rezati na kvadrate i na sredinu svakog staviti malo džema.

3. Oblikovati loptice zatvarajući rubove tijesta kako nadjev ne bi iscurio. Redati ih na pleh obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak između.

4. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10–12 minuta, dok loptice ne dobiju laganu zlatnu boju.

5. Pečene posuti šećerom u prahu i poslužiti tople ili hladne.