Brzi čoko-džem kolač – 2 minute pripreme, puno užitka

Ovaj kolač simpatičnog naziva pravi je dokaz da ponekad najjednostavnije recepture daju najbolje rezultate. Priprema traje doslovce 2 minute, a može ga napraviti svatko – i djeca i muževi! Gusti biskvit bez jaja, s kakaom, orasima i najvažnijim sastojkom – džemom. Rezultat je sočan, mekan, čokoladast i pun džema.

Sastojci

◻️ 280 g brašna
◻️ 150 g šećera
◻️ 3 žlice kakaa
◻️ 100 g mljevenih oraha
◻️ 1 čajna žličica praška za pecivo
◻️ 330 g mineralne vode
◻️ 100 g ulja
◻️ 300 g džema (po želji, npr. višnja)

Mali trik: Džem daje kolaču sočnost i dubinu okusa – možete koristiti i domaći džem ili ono što imate u kući.

Priprema

1. U velikoj zdjeli izmiješajte sve suhe sastojke: brašno, šećer, kakao, mljevene orahe i prašak za pecivo.

2. Dodajte mineralnu vodu, ulje i džem, pa sve pjenjačom dobro sjedinite u glatku smjesu.

Savjet: Nemojte previše miješati – dovoljno da se sastojci povežu. To osigurava da kolač bude mekan i sočan.

3. Smjesu prebacite u namazani i pobrašnjeni protvan veličine 20×30 cm.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 40 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

Posluživanje

• Po želji prelijte glazurom od čokolade ili pospite šećerom u prahu.

• Kolač je savršen uz šalicu mlijeka, kave ili čaja.