Mascarpone sir

Domaći mascarpone sir

Sastojci

◻️ 500 g kiselog vrhnja (po mogućnosti s 12 % mm)

Priprema

  1. Kiselo vrhnje istresite u tanju krpu ili gazu koju ste prethodno dobro isprali u vrućoj vodi.

  2. Krpu zavežite u čvor i objesite na kuhaču položenu preko dublje posude da se tekućina cijedi. Ostavite u hladnjaku, najbolje preko noći.

Izvor: Coolinarika

Još recepata