….
SASTOJCI
◻️ 500 g bijelog pšeničnog brašna ili 300 g bijelog i 200 g integralnog brašna
◻️ 1 kesica suhog kvasca (7 g) ili 20 g svježeg
◻️ 1 velika kašika šećera
◻️ 1 mala kašičica soli
◻️ 1 jaje
◻️ 125 ml mlakog mlijeka
◻️ 125 ml mlake vode
◻️ 90 ml ulja
Za premaz:
◻️ 1 velika kašika sitnog kukuruznog brašna
◻️ 2 velike kašike tečnog jogurta
PRIPREMA
-
Prosijte brašno u zdjelu i dodajte suhi kvasac, šećer, so i jaje. Dodajte mlako mlijeko, vodu i ulje. Umijesite glatko, neljepljivo tijesto. Tijesto ne treba odmarati, možete odmah raditi s njim.
-
Pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Oblikujte 10–11 malih loptica i poredajte ih na pleh.
-
U manjoj zdjelici promiješajte kukuruzno brašno s jogurtom da dobijete glatku smjesu. Malom kašičicom stavite malo smjese na svaku lopticu.
-
Smjesu razmažite četkicom po pecivima. Ugrijte pećnicu na 200 °C oko 10 minuta. Stavite pleh u pećnicu i pecite 5–10 minuta na 200 °C, dok peciva malo ne narastu i korica ne počne pucati. Zatim smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još 10–15 minuta, ovisno o jačini vaše pećnice.
-
Peciva su gotova kada dobiju zlatnosmeđu boju.
-
Poslužite uz tečni pekmez od jabuka ili po želji.
