Sastojci
◾ Zaljev
◻️ 4 šolje vode (šolja 235 ml)
◻️ 2.5 šolje šećera
◻️ 1 vrećica vanilin šećera
◻️ 6 zrna kardamoma (može i bez)
◻️ 1/4 kašičice limuntosa
◾ Kolač (mjereno šoljicom od 100 ml)
◻️ 300 ml šećera
◻️ 6 jaja
◻️ 1 vrećica vanilin šećera
◻️ 300 ml ulja
◻️ 300 ml mlijeka
◻️ 2 velike kašike kiselog vrhnja
◻️ 300 ml brašna
◻️ 300 ml griza
◻️ 1 vrećica praška za pecivo
◻️ 1/4 male kašike soli
◻️ 450 ml krupno mljevenih oraha
◻️ 300 ml grožđica
◾ Za posip
◻️ 4–5 kašika mljevenih oraha
Priprema
1️⃣ Zaljev: Pomiješajte sve sastojke i kada proključa, kuhajte na srednjoj temperaturi 10 minuta. Ostavite da se prohladi dok se priprema kolač.
2️⃣ Smjesa: Umutite jaja, šećer i vanilin šećer 5 minuta. Dodajte ulje, mlijeko i vrhnje, pa izmiksajte. Zatim dodajte brašno i griz pomiješane sa soli i praškom za pecivo, pa sjedinite. Na kraju dodajte orahe i grožđice, pa promiješajte.
3️⃣ Smjesu izlijte u podmazan pleh (40×26 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30–35 minuta.
4️⃣ Vruć kolač prelijte zaljevom i pospite mljevenim orasima.
