Hrskave grickalice sa začinima

Neodoljive grickalice u koje možete dodati začine po vlastitom ukusu – slatka ili ljuta paprika, kim, sezam, lan…

Sastojci

◻️ 500 g brašna
◻️ 1 kesica suhog kvasca
◻️ 1 dl ulja
◻️ 200–250 ml vode
◻️ 1 žličica soli (+ još malo za posipanje)
◻️ Začini po izboru: mljeveni lan, sezam, kim, crvena slatka ili ljuta paprika…

Priprema

1️⃣ Umijesite tijesto od svih sastojaka – neka bude malo tvrđe, ali ne pretvrdo. U tijesto odmah možete umiješati začine po želji.

2️⃣ Ne morate čekati da tijesto nadolazi. Podijelite ga odmah na više kuglica.

3️⃣ Svaku kuglicu oblikujte u valjak i škarama režite cik-cak komadiće direktno u pleh obložen papirom za pečenje.

4️⃣ Sirove grickalice u plehu dodatno posolite i po želji još pospite začinima.

5️⃣ Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 10 minuta, povremeno promiješajte kako bi se ravnomjerno ispekle.

Izvor: coolinarika.com