Sastojci
◻️ 30 kom suhih smokava
◻️ 200 g šećera
◻️ 150 g maslaca
◻️ 200 g mljevenih oraha
◻️ 200 g mljevenog keksa
◻️ 2 šoljice vode (šoljica za crnu kafu)
◻️ 1 zdjelica oraha u jezgri (za punjenje)
◻️ 1 kesica kokosa (za valjanje)
Priprema
1️⃣ Smokve potopiti u mlaku vodu oko 15 minuta.
2️⃣ U šerpi kuhati šećer, vodu i maslac, dok se ne dobije karamelizirana smjesa. Zatim dodati mljevene orahe i mljeveni keks, pa kuhati još par minuta, miješajući dok se sve lijepo ne poveže.
3️⃣ Smjesu ostaviti da se dobro ohladi. U međuvremenu očistiti smokve od peteljki i puniti ih jezgrom oraha.
4️⃣ Kada se smjesa ohladi, svaku punjenu smokvu obložiti tom smjesom i oblikovati u lopticu.
5️⃣ Loptice uvaljati u kokos, pa ostaviti da se ohlade.
Posluživanje
✂️ Prije posluživanja presjecite svaku lopticu na pola.
💡 Da se smjesa ne lijepi za ruke, povremeno ih navlažite vodom.
❄️ Odlične za zamrzavanje – mogu stajati u zamrzivaču do 1,5 mjesec. Izvaditi ih 2 sata prije posluživanja.
