ZRNA KAFE OD ORAHA I ČOKOLADE

Sastojci

◻️ 250 g šećera
◻️ 1 kafena šoljica vode (0,75 dl)
◻️ 125 g margarina ili maslaca
◻️ 100 g mljevenih oraha
◻️ 100 g mljevenog keksa
◻️ 80 g čokolade
◻️ 1–2 kašičice mljevene kafe

Glazura

◻️ 100 g čokolade
◻️ 3 kašike ulja

Priprema

1️⃣: Pripremiti sirup od šećera i vode kao za bajaderu: šećer i vodu staviti da provri i kuvati 3–4 minute.

2️⃣: Maknuti sa ringle i dodati margarin ili maslac. Miješati dok se sasvim ne rastopi.

3️⃣: Dodati mljevene orahe, keks, čokoladu i mljevenu kafu. Sve dobro sjediniti u jednoličnu smjesu.

4️⃣: Kada se smjesa ohladi, oblikovati male kuglice. U svaku lagano utisnuti čačkalicom udubljenje po sredini, da se dobije oblik zrna kafe.

5️⃣: Kuglice dobro rashladiti, zatim ih spuštati u glazuru od otopljene čokolade. Vaditi ih kašičicom i ponovo čačkalicom povući udubljenje na istom mjestu. Ostaviti na celofanu ili papiru da se glazura stegne.

6️⃣: Gotova zrna poredati u male papirnate korpice.

7️⃣: Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem na blagoj vatri. Po potrebi koristiti više čokolade od osnovne mjere.