Sastojci:
Vanilija keksi:
- 50 g margarina ili maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 70 g brašna
- 30 g gussnela (ili pudinga od vanilije)
- 2 – 3 žlice mlijeka
Čoko keksi:
- 50 g margarina ili maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 60 g brašna
- 10 g tamnog kakaa
- 30 g gustina
- 2 – 3 žlice mlijeka
Priprema:
-
Pomiješajte brašno s gustinom (ili pudingom), a za čoko kekse dodajte i kakao.
-
Omekšali maslac ili margarin izradite sa šećerom u prahu u glatku pastu. Dodajte vanilin šećer i suhe sastojke, pa miješajte dok smjesa ne postane mrvičasta. Zatim dodajte mlijeko i umijesite mekše tijesto.
-
Tijesto ne mora stajati u hladnjaku, pa ga odmah stavite u slastičarsku vrećicu sa željenim nastavkom ili špricu za kekse. Istiskujte oblike na papirom obložen lim za pečenje.
-
Istisnute kekse ostavite 30-45 minuta na hladnom.
-
Pećnicu zagrijte na 180°C. Pecite kekse u zagrijanoj pećnici oko 12-15 minuta, a po potrebi i duže, ovisno o obliku i količini tijesta za svaki keks. Pustite da se malo ohlade.
Napomena:
Ako imate problema s istiskivanjem tijesta, dodajte još jednu žlicu mlijeka i tijesto će biti lakše za oblikovanje.
Posluživanje:
Uz kavu, mlijeko, čaj ili sami, ovi keksići su odlični za grickanje! 🙂
