SASTOJCI

Biskvit:

◻️ 2 šalice (2 dl) brašna
◻️ 1½ šalice šećera
◻️ ½ šalice ulja
◻️ 2 kašičice kakaa
◻️ 2 kašičice sode bikarbone
◻️ 2 šalice jogurta
◻️ 1 šaka mljevenog keksa, oraha, badema ili lješnjaka (po izboru)

Čokoladni preljev:

◻️ 100 g čokolade za kuhanje
◻️ 100 g maslaca
◻️ 10 kašika mlijeka
◻️ 5 kašika šećera

Priprema:

1️⃣ U dublju posudu dodati brašno, sodu bikarbonu i kakao. Sve promiješati.

2️⃣ Zatim dodati jogurt, lagano miješajući, potom ulje i šećer. Umutiti u gustu i malo ljepljivu smjesu.

3️⃣ Po želji ubaciti šaku mljevenog keksa, oraha, lješnjaka ili badema za dodatnu teksturu i okus.

4️⃣ Izliti smjesu u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije lijepu koricu (probati čačkalicom da li je pečeno).

5️⃣ Dok se kolač peče, pripremiti preljev: na laganoj vatri (ili u rerni) otopiti čokoladu, maslac, mlijeko i šećer. Lagano miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

6️⃣ Ispečeni kolač odmah izbodite čačkalicom na više mjesta da se preljev bolje upije. Još vruć kolač prelijte toplim preljevom.

Posluživanje:

Ostaviti da se ohladi i upije preljev. Sjeći na kocke i služiti uz čaj, kafu ili čašu hladnog mlijeka. 
Sočan, brz i ukusan — idealan kolač za svaki dan!