…

SASTOJCI

Prhke beze kore:
◻️ 5 bjelanjaka
◻️ 250 g šećera
◻️ 100 g mljevenih oraha
◻️ 1 žlica krušnih mrvica

Fantastična krema:
◻️ 5 žumanjaka
◻️ 100 g šećera
◻️ 3 žlice brašna
◻️ 250 ml mlijeka
◻️ 4 vrećice vanilin šećera
◻️ 250 g maslaca ili margarina

PRIPREMA

1️⃣ Pjenasto izmiksajte bjelanjke, zatim postepeno dodajte šećer. Na kraju umiješajte orahe i krušne mrvice lagano, ručno, pomoću žlice.

2️⃣ U veliki protvan od pećnice stavite papir za pečenje pa ravnomjerno rasporedite beze smjesu.

3️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.

4️⃣ Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i mlijeko pa kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.

5️⃣ U potpuno ohlađenu kremu dodajte omekšali maslac i sve sjedinite mikserom.

6️⃣ Ohlađenu beze koru prepolovite na dva dijela. Prvu polovicu stavite u manju tepsiju ili na tacnu, premažite kremom, a zatim preklopite drugom korom.

7️⃣ Tortu dobro ohladite prije posluživanja.