Oblatne s narandžom, orasima i čokoladom

Jednostavne i fine oblatne sa  spojem narandže, oraha i čokolade.

Sastojci

◻️ 200 ml mlijeka
◻️ 1 margarin (250 g)
◻️ 400 g šećera
◻️ 1 smrznuta narandža
◻️ 500 g mljevenog keksa
◻️ 150 g oraha (sjeckanih)
◻️ 100 g čokolade
◻️ 200 g čokolade za glazuru
◻️ 1 pakovanje oblatni (najčešće 5 listova)

Priprema

1️⃣ U šerpu stavite mlijeko, šećer, margarin i 100 g čokolade.
Zagrijavajte na srednjoj temperaturi uz povremeno miješanje dok se sve ne otopi i proključa. Zatim sklonite sa vatre.

2️⃣ U vruću smjesu narendajte smrznutu narandžu (koru i pulpu). Dodajte mljeveni keks i sjeckane orahe.
Dobro izmiješajte da se masa ujednači.

3️⃣ Ostavite da se smjesa prohladi 10-ak minuta, pa filujte oblatne ravnomjerno između listova.
Na zadnji (gornji) list ne stavljati fil.

4️⃣ Preko zadnjeg lista oblatne prelijte glazuru: otopite 200 g čokolade na pari ili u mikrovalnoj s malo ulja (po želji).

5️⃣ Ostavite oblatnu da odstoji pod težinom (npr. daska + knjige) barem 2–3 sata, a idealno preko noći.

6️⃣ Narežite na štanglice i čuvajte u kutiji s poklopcem na hladnom mjestu.