SASTOJCI
Za biskvit:
◻️ 8 jaja
◻️ 8 kašika šećera
◻️ 9 kašika pšeničnog griza
Za preliv:
◻️ 1 l mlijeka
◻️ 2 vanilin šećera
◻️ 6 kašika šećera
PRIPREMA
1️⃣ Koh se vrlo jednostavno i brzo sprema, pa prvo uključi rernu da se zagrije na 200°C.
2️⃣ Razbij jaja i odvoji žumanca od bjelanaca. Bjelanca ulupaj mikserom u čvrst snijeg, zatim postepeno dodaj 8 kašika šećera, sve vrijeme miksajući dok se šećer ne sjedini.
3️⃣ Dodaj žumanca i 9 kašika griza, pa sve pažljivo sjedini špatulom. Sipaj smjesu u podmazan i brašnom posut pleh (veličine 20×35 cm). Stavi u zagrijanu rernu, pa odmah smanji temperaturu na 180°C. Koh se peče oko 15 minuta.
4️⃣ Dok se koh peče, u drugoj šerpi zagrij mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom. Čim se koh ispeče, odmah ga, dok je vruć, polako prelij vrelim mlijekom.
POSLUŽIVANJE
Ostavi koh da se dobro ohladi – tada je najukusniji. Po želji posluži s malo voća.
