Brzi gris kolač sa keksima i čokoladom

Sastojci

◻️ 1 l mlijeka
◻️ 2 dl šećera
◻️ 2 dl grisa
◻️ 1 žumanjak
◻️ 2 vanilin šećera
◻️ 1 margarin
◻️ 1/2 l tučenog vrhnja (šlag)
◻️ keksi (npr. petit beurre)
◻️ čokolada za kuhanje ili u prahu

Priprema

1️⃣ U litri mlijeka zakuhaj šećer i gris. (Gris dodaj dok je mlijeko još hladno.) Kuhaj uz miješanje oko 10 minuta dok se smjesa ne zgusne.

2️⃣ U gustu smjesu dodaj žumanjak i vanilin šećer, dobro promiješaj. Kad se ohladi, umiješaj margarin.

3️⃣ Fil podijeli na dva dijela. U jedan dodaj otopljenu čokoladu (ili čokoladu u prahu ako nemaš za kuhanje).

4️⃣ Umuti šlag (tučeno vrhnje). Slaganje ide ovim redom:

• keksi

• bijeli fil

• keksi

• tamni fil

• šlag

• naribana čokolada po vrhu

Napomena: Keksi između filova nisu obavezni. Kolač ostavi nekoliko sati u frižideru da se stegne. Idealna brza poslastica kad ti zatreba nešto slatko bez puno truda!