Brze pržene lepinice sa pavlakom

Sastojci:

◻️ 500 g brašna
◻️ 350 ml mlijeka
◻️ 1 kesica suhog kvasca
◻️ 1 kafena kašika soli
◻️ pavlaka (za premazivanje)
◻️ so (za posipanje)
◻️ ulje (za prženje)

Priprema:

1️⃣ U posudu sipati brašno, dodati so i kvasac, pa promiješati.
2️⃣ Postepeno dodavati mlako mlijeko i zamijesiti fino, meko tijesto.
3️⃣ Pokriti tijesto krpom i ostaviti na toplom oko 1 sat da naraste.
4️⃣ Nadošlo tijesto podijeliti na tri loptice.
5️⃣ Svaku lopticu razvući oklagijom i izrezati na željene oblike.
6️⃣ Lepinice pržiti na vrelom ulju – tijesto se napuše za 3–4 sekunde.
7️⃣ Odmah ih okrenuti i pržiti još 2–3 sekunde s druge strane.
8️⃣ Vaditi ih na papirni ubrus i odmah mazati pavlakom i posipati solju.
9️⃣ Postupak ponavljati sa svakom turom – dok jedne mažete, druge su već gotove.