Često pitanje svih nas jeste: „Šta kuvati danas?“
Od posla i svakodnevnih obaveza, malo ko od nas može da se posveti kuhanju i provođenju mnogo sati u kuhinji. Jela koja zahtijevaju pripremu od par sati za mnoge su samo misaona imenica.
Međutim, ja sam našla rješenje i ono se zove vrhnje za kuhanje. Upravo je ovaj sastojak riješio moje nedoumice sa spremanjem hrane.
Kako, pitate se? Jednostavno — imam par recepata za kvalitetan obrok koji se sprema za 15 do 20 minuta, a čiji je glavni sastojak upravo vrhnje za kuhanje.
Jedan od njih, omiljeni mojoj porodici, je piletina s pečurkama u bijelom sosu, koja se idealno kombinuje s pire krompirom. Brzo se sprema i obezbjeđuje sve potrebne nutrijente.
Sastojci
◻️ 500 g pilećeg bijelog mesa
◻️ 300 g šampinjona
◻️ 2 kašike ulja
◻️ 500 ml vrhnja za kuhanje
◻️ so, biber
◻️ 500 g krompira
◻️ 50 g maslaca
Priprema
1️⃣ Na malo ulja prodinstajte piletinu isječenu na kockice.
2️⃣ Kada piletina dobije zlatno-žutu boju, izvadite je i ostavite sa strane.
3️⃣ U isti tiganj u kojem se piletina pržila, prodinstajte sitno isjeckane pečurke.
4️⃣ Vratite piletinu u tiganj, dodajte so i biber, pa sipajte vrhnje za kuhanje.
5️⃣ Sve izmiješajte i pustite da se krčka još 5 minuta.
6️⃣ Skuhajte krompir, procijedite ga, dodajte so i maslac, pa izgnječite.
7️⃣ Servirajte pire krompir uz sočnu piletinu u bijelom sosu.
