SASTOJCI
◻️ 250 g brašna
◻️ 70 g šećera u prahu
◻️ 130 g maslaca
◻️ 1/2 žličice praška za pecivo
◻️ 3 žumanjka
◻️ Marmelada po želji
◻️ 3 bjelanjka
◻️ 150 g šećera
◻️ 1 vanilin šećer
◻️ 300 g mljevenih oraha
PRIPREMA
1️⃣ Priprema tijesta:
Izmiješajte rukama brašno i maslac (ili u multipraktiku), zatim dodajte ostale sastojke i umijesite fino tijesto. Ostavite ga u frižideru oko 1 sat, a zatim ga tanko razvaljajte.
2️⃣ Punjenje:
Isijecite tijesto modlom u obliku krugova. Na sredinu svakog stavite marmeladu po želji (npr. domaća marmelada od marelica).
3️⃣ Priprema orah mase:
Bjelanjke dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, a zatim kuhačom umiješati mljevene orahe. Smjesu staviti u špricu sa većom rupom i istisnuti uz rub svakog kolačića.
4️⃣ Pečenje:
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. Ako vaša rerna jako peče odozgo, smanjite temperaturu da kolači ostanu svijetli.
NAPOMENA
Od ove količine izađe oko 60 komada, odnosno 2 velika pleha. Nakon pečenja, kolači su spremni za uživanje!
