Jednostavan i ukusan kolač s voćem
Ovaj kolač je savršen za sve one koji žele ukusan, kremast desert koji je jednostavan za pripremu, a izgleda dekorativno na tanjuru. S kombinacijom prhkog tijesta, kremaste vanilije i voćnog preliva, ovaj kolač sigurno će biti hit!
Sastojci:
Tijesto:
- 200 g brašna
- Malo praška za pecivo
- 100 g maslaca ili margarina
- 2 žlice šećera u prahu
- Malo soli
- 3 žumanjka
- 1-2 žlice kiselog vrhnja
Krema:
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 170 g šećera
- 800 g milerama
Preljev:
- 400 g smrznutog voća
- Šećera po želji
- 1 vrećica preljeva za torte
Priprema:
Tijesto:
- U brašno prstima ili u multipraktiku izmrvite maslac ili margarin dok se ne stvore mrvice.
- Dodajte sve ostale sastojke (šećer, žumanjke, vrhnje, prašak za pecivo, sol) i umijesite tijesto.
- Ostavite tijesto u hladnjaku oko 30 minuta kako bi se ohladilo.
- Ohlađeno tijesto razvaljajte i prebacite u namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20×35 cm.
Krema:
- U mlijeku skuhajte puding i šećer prema uputama na pakiranju.
- Skinite s vatre i u vrelo puding umiješajte mileram. Dobro promiješajte.
- Odmah prelijte kremu preko ohlađenog tijesta.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 30 minuta, dok se ne stvori zlatna boja na površini.
- Ostavite kolač da se ohladi.
Preljev:
- Smrznuto voće skuhajte s malo šećera, po želji. Možete ga i propasirati ako želite da ne ostanu koštice.
- Kad voće zavrije, dodajte preliv za torte razmućen u 2 žlice vode i pustite da provri.
- Prelijte voćni preljev preko ohlađenog kolača i ostavite da se stisne.
Posluživanje:
Kolač je spreman za serviranje kada se preljev stisne. Izrežite na kocke i uživajte u bogatom okusu kremastog sloja, voća i prhkog tijesta!
Savjet:
Možete koristiti bilo koje smrznuto voće, poput malina, jagoda ili borovnica, za preljev, ovisno o vašim preferencijama.
