🍊 Kolač od kukuruznog brašna, gustina i narandže
Citrusni, lagan i mirisav – savršen uz kafu ili čaj!
Sastojci:
➤3 jaja
➤1 šolja svježeg soka od narandže
➤1/2 šolje ulja
➤1 šolja šećera
➤1 šolja kukuruznog brašna
➤1 šolja gustina
➤Rendana korica 1 narandže
➤1 kašika praška za pecivo
➤Prstohvat soli
Priprema:
1️⃣ Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne posvijetli.
2️⃣ Dodajte ulje i sok od narandže, dobro izmiješajte.
3️⃣ U posebnoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno, gustin, rendanu koricu i so.
4️⃣ Postepeno dodajte suhe sastojke u tečnu smjesu i na kraju umiješajte prašak za pecivo.
5️⃣ Sipajte smjesu u podmazan i pobrašnjen kalup.
6️⃣ Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta (ili dok čačkalica ne izađe suha).
✨ Savjet za posluživanje:
Prelijte kolač sa laganom glazurom od soka i šećera u prahu – bit će još mirisniji i sočniji!
🍊 Glazura od narandže
Sastojci:
-
1/2 šolje svježeg soka od narandže
-
3–4 kašike šećera u prahu (po želji, možete dodati još za gušću glazuru)
-
(Opcionalno) Malo rendane narandžine korice za jači miris
Priprema:
1️⃣ U manjoj šerpici zagrijte sok od narandže (ne mora da proključa).
2️⃣ Dodajte šećer u prahu i dobro miješajte dok se potpuno ne otopi i masa ne postane blago gusta i sjajna.
3️⃣ Ako želite jaču aromu, dodajte malo korice narandže.
4️⃣ Kada se kolač ispeče i još je topao, prelijte ga ravnomjerno glazurom.
5️⃣ Ostavite da se ohladi i da glazura upije i blago se stegne.
