…
Sastojci
2 mlade tikvice
2 mladi luk
2 čena češnjaka
100 g svježi sir
100 g brašno
2 jaja
sol
Priprema
1.
Tikvice naribati, posoliti i pustiti , da odstoje 1 sat, da puste vodu, zatim odcjediti i sa rukama dobro stisnuti.
Mladi luk i češnjak nasjeckati.
2.
Sve sastojke izmješati : tikvice, brašno, svježi sir, češnjak, mladi luk, jaja i sol.
3.
Oblikovati polpete sa žlicom, i jih na malo ulja izpržiti.
