…
Sastojci
Prhko tijesto:
300 grama glatkog brašna
130 grama šećera
1 vrećica vanili šećera
4 žumanjka
1,5 čajna žličica praška za pecivo
180 grama maslaca ili margarina
prstohvat soli
Nadjev:
4 bjelanjka
800 grama kiselog vrhnja
2 vrećice pudinga od vanilije
1 vrećica vanili šećera
130 grama šećera
Priprema
1.
Prosijte brašno sa praškom za pecivo, pa izmješajte sa margarinom pa dodajte žumanjke i umjesite tijesto koje podjelite na dva dijela.
2.
Jedan dio tijesta razvaljajte pa stavite u protvan veličine 20×30 cm.
3.
Napravite snijeg od bjelanjaka i šećera, pa dodajte kiselo vrhnje i prašak za puding.
4.
Drugi dio tijesta razvaljate, naribajte ili možete izrezati oblike po posložite po nadjevu.
Pecite na 170 stupnjeva oko 50 min.
