BEčKA PITA

Sastojci

Sloj 1:

  • 2 čaše šećera (po 2 dcl)
  • 2 čaše vode
  • 125 g margarina
  • 200 g kokosa
  • 100 g čokolade
  • 250 g mljevenog keksa
  • 1 list oblande
  • 200 g keksa

Sloj 2:

  • 100 g šećera
  • 1/2 dcl vode
  • 100 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 200 g mljevenih oraha
  • 2 dcl soka od naranče

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 5 žlica ulja

Priprema

  1. Sloj 1: U loncu stavite šećer i vodu, kuhajte dok se šećer ne otopi. Dodajte margarin i čokoladu, miješajte dok se sve ne otopi. Skinite s vatre, a zatim dodajte kokos i mljeveni keks. Sve dobro promiješajte i dok je smjesa još topla, stavite je na jedan list oblande. Preko smjese stavite keks koji ste prethodno potopili u sok od naranče.
  2. Sloj 2: U loncu kuhajte šećer i vodu dok se šećer ne otopi. Dodajte margarin i čokoladu, miješajte dok se sve ne otopi. Skinite s vatre i dodajte mljevene orahe. Dobro promiješajte i nanesite ovu smjesu preko sloja s keksima. Ostavite da se ohladi.
  3. Glazura: Na laganoj vatri otopite čokoladu i ulje, a zatim prelijejte kolač. Dok se čokolada još nije stvrdnula, pospite kolač kokosom.

Ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Izvor:http://www.coolinarika.com