Čoko Koko kolač

…

Sastojci

Piškote:
◻️ Oko 25 piškota

Kokos krema:
◻️ 1 l mlijeka
◻️ 150 g šećera
◻️ 1 vanilin šećer
◻️ 140 g gustina
◻️ 50 g kokosa
◻️ 200 g margarina ili maslaca

Čoko krema:
◻️ 4 dl slatkog vrhnja
◻️ 100 g čokolade za kuhanje
◻️ 150 g Milka Noisette (ili po želji obična čokolada za kuhanje)

Priprema

1️⃣ Kokos krema

1. U loncu zagrijte 8 dl mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom do vrenja.

2. Preostala 2 dl mlijeka razmutite s gustinom.

3. Kad mlijeko provri, maknite s vatre i dodajte gustin miješajući, zatim vratite na laganu vatru dok se ne zgusne.

4. Maknite s vatre i umiješajte kokos. Ostavite da se ohladi.

5. U ohlađenu kremu umiješajte margarin.

2️⃣ Čoko krema

1. Slatko vrhnje lagano zagrijte, dodajte čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

2. Vrhnje ne smije zavriti – povremeno maknite s vatre i miješajte, pa vratite na vatru. Ponovite dok se čokolada skroz ne rastopi.

3️⃣ Slaganje kolača

1. Tepsiju (36 x 21 cm) lagano obložite piškotama. Piškote kratko umočite u mlijeko, pazite da se ne natapaju previše.

2. Na piškote nanesite kokos kremu.

3. Prelijte sve čoko kremom dok je tekuća.

4. Ostavite kolač u frižider preko noći da se stegne i okusi spoje.

Savjet:

• Za čoko kremu možete koristiti samo čokoladu za kuhanje ili kombinaciju s Milka Noisette.

• Piškote prilagodite veličini tepsije – možda će biti potrebno malo rezanja.