Čokoladna savijača

Mali odmak od klasičnih voćnih savijača – ova čokoladna verzija je jednostavna, bogata i savršena za sve ljubitelje čokolade.

Sastojci

◻️ 9 listova kora za savijaču (štrudlu)
◻️ 4 žumanjka
◻️ 110 g šećera u prahu
◻️ 100 g čokolade za kuhanje
◻️ 100 g omekšalog maslaca
◻️ 100 g mljevenih badema, lješnjaka ili oraha
◻️ 4 bjelanjka (čvrsto ulupan snijeg)

Za poškropiti kore:
◻️ 2 dl mlake vode
◻️ 1 velika žlica ulja

Priprema

1. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom u prahu. Dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, mljevene orašaste plodove i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2. Kore podijelite po tri komada. Svaku koru poškropite mješavinom vode i ulja, a treću premažite dijelom nadjeva. Postupak ponovite s ostalim korama.
   Ako su kore vrlo tanke, možete uzeti 12 kora i raspodijeliti nadjev tako da dobijete 4 manje savijače.

3. Savijače slažite u lagano nauljen lim, premažite odozgo mješavinom vode i ulja i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta.

4. Pečene savijače malo prohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Izvor: Coolinarika