…
Sastojci
Za kvasac
◻️ 1/2 kocke svježeg kvasca
◻️ 1 žličica šećera
◻️ 1 dl mlijeka
◻️ Malo brašna
Za tijesto
◻️ 2 jaja
◻️ 250 g margarina za tijesta
◻️ 500 g brašna
◻️ Prstohvat soli
◻️ Naribana korica jednog limuna
Za nadjev
◻️ Marmelada, pekmez ili Nutella
Za posipanje
◻️ Šećer u prahu
Priprema
1️⃣: Ugrijati 1 dl mlijeka. Dodati šećer, izmrvljeni kvasac i malo brašna. Promiješati i ostaviti da se kvasac aktivira (oko 10 minuta).
2️⃣: U većoj zdjeli izmutiti margarin i jaja. Dodati prosijano brašno, prstohvat soli, koricu limuna i pripremljeni kvasac. Umijesiti tijesto spiralnim nastavcima ili rukom dok ne dobijete glatku kuglu. Tijesto se ne ostavlja da dodatno raste.
3️⃣: Tijesto podijeliti na 8 jednakih kuglica. Svaku razvaljati u krug promjera oko 20 cm.
4️⃣: Svaki krug izrezati na 8 trokutića. Na širi dio svakog trokuta staviti malo nadjeva po želji (marmelada, pekmez, Nutella). Zarolati u kiflicu.
5️⃣: Kiflice slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 160°C oko 30 minuta, dok ne porumene.
6️⃣: Ohladiti i posuti šećerom u prahu prije posluživanja.
