TORTA TOPS

Sastojci

Kore:

• 14 jaja
• 14 kašika šećera
• 14 kašika mljevenih oraha
• 6 kašika brašna
• 1/2 kašičice soka od limuna
• 2 šoljice ulja
• 1 kesica praška za pecivo

Beli fil:

• 1 l mlijeka
• 8 kašika gustina
• 8 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 250 g margarina

Crni fil:

• 200 g šećera
• 1 dl vode
• 200 g mljevenih oraha
• 100 g čokolade

I još:

• 4 kutije Tops keksa
• 4 dl soka od narandže
• 200 g šlaga
• 400 ml mlijeka

Priprema

1. Priprema kora:
   • Umutite sastojke za kore i pecite ih u kalupu br. 26.
   • Kada se ohlade, svaku koru prerežite na dva dijela kako biste dobili ukupno 4 kore.
2. Beli fil:
   • Od 1 litre mlijeka odvojite malo za razmućivanje gustina, a ostatak stavite na vatru sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućeni gustin i kuvajte dok se ne zgusne.
   • Dodajte vanilin šećer, promiješajte i ostavite da se fil ohladi, povremeno miješajući da se ne stvori korica.
   • Posebno umutite margarin, a zatim postepeno dodajte ohlađeni fil uz neprestano miksanje dok smjesa ne postane homogena.
3. Crni fil:
   • Šećer i vodu stavite da provriju, zatim prelijte mljevene orahe i dodajte rastopljenu čokoladu. Sve dobro sjedinite mikserom.
4. Slaganje:
   • Tops keks umačite u sok od narandže onom stranom koja nije premazana čokoladom.
   • Redoslijed slaganja:
     1. Kora – beli fil – red Tops keksa – beli fil
     2. Druga kora – crni fil
     3. Treća kora – beli fil – red Tops keksa – beli fil
     4. Četvrta kora – cijelu tortu premazati crnim filom odozgo i sa strane.
5. Ukrašavanje:
   • Umutite šlag i ukrasite tortu po želji.
   • Tortu možete preliti i čokoladom, kao dodatnu dekoraciju.

Posluživanje

Tortu pripremite dan ranije kako bi kore upile filove. Dobro je rashladite, a zatim poslužite. Uživajte! 😊