…

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 200 g maslaca
• 150 g čokolade za kuhanje
• 4 kašike oštrog brašna
• ½ praška za pecivo
• 1 dl toplog mlijeka (za natapanje biskvita)

Za kremu:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 200 g čokolade za kuhanje

Priprema

1. Priprema biskvita

1. Umutiti žumanjke sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
2. Dodati otopljeni maslac i rastopljenu čokoladu, pa sve dobro sjediniti.
3. Umiješati brašno i prašak za pecivo.
4. Na kraju lagano dodati snijeg od bjelanjaka, miješajući spatulom.
5. Smjesu izliti u podmazan pleh i peći na 180°C oko 20-25 minuta.

2. Natapanje biskvita

• Kada je biskvit pečen, poškropiti ga toplim mlijekom i ostaviti da upije.

3. Priprema kreme

1. U šerpi zagrijati vrhnje za šlag do vrenja, ali ne smije prokuhati.
2. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice i miješati dok se potpuno ne rastopi.
3. Ostaviti kremu da se malo ohladi, zatim preliti preko biskvita.

📌 Tortu ohladiti nekoliko sati prije posluživanja! 😍