Pogačice sa jogurtom (8–10 komada)

Sastojci

◻️ 2 šolje brašna
◻️ 1 kašika praška za pecivo
◻️ 1/4 kašičice soli
◻️ 2 kašike šećera
◻️ 125 g neslanog putera (hladnog)
◻️ 1 veliko jaje
◻️ 100 ml običnog jogurta
◻️ 3 kašike vode

Priprema

1️⃣ Zagrijte rernu na 200 °C. Pripremite pleh tako što ćete ga poprskati neprijanjajućim sprejom ili obložiti papirom za pečenje.
2️⃣ U veću posudu prosijte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Umiješajte sve pjenjačom.
3️⃣ Puter narežite na manje kockice i dodajte u činiju. Utrljajte ga u brašno prstima dok smjesa ne podsjeća na krupne prezle.
4️⃣ U manjoj činiji umutite jaje, jogurt i vodu.
5️⃣ Tečne sastojke dodajte u mješavinu sa brašnom i lagano umiješajte prstima dok se ne poveže u tijesto.
6️⃣ Pobrašnite radnu površinu i istresite tijesto. Nježno ga oblikujte i utapkajte do debljine oko 2 cm.
7️⃣ Pobrašnjenim kalupom za kekse ili nožem izrežite pogačice željenog oblika.
8️⃣ Poredajte ih na pleh i pecite oko 15 minuta, dok lijepo ne porumene.