ČOKO MUFFINI

SASTOJCI

◻️ 285 g brašna
◻️ 15 g kakaa (2 kašike)
◻️ 200 g šećera
◻️ 1 vanilin šećer
◻️ 1 prašak za pecivo
◻️ 4 jaja
◻️ 2,5 dl ulja
◻️ 2,5 dl mlijeka
◻️ cimet (po želji)

Po želji možete dodati:
◻️ komadiće čokolade
◻️ lješnjake, bademe ili orahe
◻️ arome i začine po ukusu

PRIPREMA

1️⃣ U veću posudu stavi brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kakao i po želji cimet. Dodaj i ostale dodatke (čokoladu, orašaste plodove…), pa sve izmiješaj.

2️⃣ U drugoj posudi dobro izmuti jaja mikserom, zatim dodaj ulje i mlijeko. Izmiješaj sve zajedno. Mikser više nije potreban.

3️⃣ Postepeno dodaj suhe sastojke u smjesu jaja (preko cjediljke) i miješaj pjenjačom ili drvenom kašikom dok ne dobiješ glatku smjesu.

4️⃣ Pomoću kašike za sladoled puni papirnate ili silikonske korpice. Tako se smjesa lakše raspoređuje bez nereda.

5️⃣ Peci muffine u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.

6️⃣ Od ove mjere dobit ćeš približno 24 muffina.